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Bouzy Blanc - Les Houardes - Georges Remy
Coteaux blanc

Les Houardes 2022

Bouzy

Coteaux blanc

Parcelles

Les Houardes
Surface : 9.13 ares
Plantation : 1986
Cépage : Chardonnay
Exposition : Sud/Sud Ouest
Sol : Argilo Calcaire
Taille : Guyot simple

Récolte

Vendangé le 10 septembre 2022.
Degré Probable : 11,5% vol.
Fermentation avec les levures indigènes.
Élevage en fûts : 14 mois.
Un seul soutirage en décembre 2023, puis mise en bouteille en mars 2024.
Pas de filtration, pas de collage.
862 bouteilles produites.